51,151

Moser 51,151 è uno spumante metodo classico TRENTO DOC che l’azienda ha fortemente voluto e portato avanti, con l'obbiettivo di ottenere un nuovo prodotto di qualita‘ che esalti le ricchezze della terra in cui nasce: il Trentino. L’azienda agricola Moser fa parte delfistituto TRENTO DOC, che riunisce i produttori di questo prodotto d'eccellenza trentino. Punto di riferimento per produttori e istituzioni, assicura il rispetto delle rigorose regole di produzione: alta qualità delle uve base, provenienza trentina, rifermentazione in bottiglia, prolungato contatto con i lieviti e relativa maturazione, serietà nella coltivazione e nella produzione.

VITIGNI
Chardonnay e Pinot nero

ZONA DI PRODUZIONE
Colline poco a nord di Trento di Maso Villa Warth, anfiteatro di vigneti con un’esposizione ottimale per questa tipologia e terreni calcarei.

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI
15-20 anni

ALTITUDINE
350 - 400m

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina e guyot

VINIFICAZIONE
Prodotto con il tradizionale metodo classico di rifermentazione in bottiglia, a contatto con i lieviti per un periodo di 24 mesi.

NOTE ORGANOLETTICHE
L'eleganza e la purezza dello Chardonnay combinate con le caratteristiche uniche dei terreni calcarei della tenuta di Maso Villa Warth e della loro ottima esposizione ed altitudine, donano al prodotto delle caratteristiche uniche. Il colore è dorato brillante, il perlage fine e persistente. Al naso il bouquet è intenso e decisamente fruttato. In bocca un'esplosione di freschezza e mineralità, culminano in una elegante armonia.

DATI ANALITICI
Gradazione alcolica 12,5 % vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 - 10°C