RIESLING

Il “Riesling Renano” é un vitigno bianco originario della Mosella, regione della Germania, che si diffuse poi in Alsazia, Austria e Italia. I caratteri salienti sono quelli dell'equilibrio tra acidità, sapidità e contenuto alcolico. Questo vino é celebre per la sua longevita e l’apprezzamento da parte dei palati più nobili. Nella tenuta di Maso Villa Warth, questo vitigno é coltivato in una collina a ridosso della villa vescovile in an appezzamento individuato appositamente allo scopo di esaltarne le sue caratteristiche.

VITIGNI
Riesling Renano

ZONA DI PRODUZIONE
Maso Villa Warth, anfiteatro di vigneti che si afaccia sulla Valle dell’Adige nel Comune di Trento.

ETÀ MEDIA DEI VIGNETI
12-15 anni

ALTITUDINE
350 - 400m

SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Pergola trentina

VINIFICAZIONE
Vendemmia eseguita manualmente con selezione delle uve, fermentazione alcolica e maturazione sulle fecce fini per 6 mesi in vasche d'acciaio inox al fine di preservare il più possibile la freschezza e la fragranza delle uve e del territorio trentino.

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo floreale-fruttato intenso e penetrante. Gusto sapido, fresco e persistente.

DATI ANALITICI
Gradazione alcolica 13% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12°C